Tajine de Poulet oriental sucré/salé
Pour 6
personnes
Ingrédients :
o
6
Cuisses de poulet
o
4
Carottes
o
4
Pommes de terre
o
2
Patates douces
o
2
Oignons
o
2
Gousses d’ail
o
10
Abricots secs
o
10
Pruneaux
o
Huile
d’olive
o
Sel
o
Poivre
o Épices :
curry, coriandre, cumin, ras el hanout.
o
½
Bouillon de cube Maggi.
Recette :
1) Faire revenir les cuisses de poulet
avec un filet d’huile d’olive, l’ail et les oignons.
2) Puis toutes les épices +1/2 bouillon
Maggi.
3) Ajouter tous les légumes coupés en
morceaux ainsi que les fruits secs.
4) Mettre de l’eau à couvert.
Cuisson : laisser mijoter 30mn avec
couvercle puis 30mn sans couvercle.
Bon appétit !!!
C'était délicieux
RépondreSupprimerMiam miam ça donne envie !!! Quand je serais plus courageuse j'essaierai la recette ��
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