Les toquées de la fourchette

Tajine de Poulet oriental sucré/salé

Pour 6 personnes

Ingrédients :

o   6 Cuisses de poulet

o   4 Carottes

o   4 Pommes de terre

o   2 Patates douces

o   2 Oignons

o   2 Gousses d’ail

o   10 Abricots secs

o   10 Pruneaux

o   Huile d’olive

o   Sel

o   Poivre

o   Épices : curry, coriandre, cumin, ras el hanout.

o   ½ Bouillon de cube Maggi.

Recette :

1)    Faire revenir les cuisses de poulet avec un filet d’huile d’olive, l’ail et les oignons.

2)    Puis toutes les épices +1/2 bouillon Maggi.

3)    Ajouter tous les légumes coupés en morceaux ainsi que les fruits secs.

4)    Mettre de l’eau à couvert.

Cuisson : laisser mijoter 30mn avec couvercle puis 30mn sans couvercle.

Bon appétit !!!

David bénevole à UMANIMA

David  à UMANIMA

La médiation avec l’animal, cela consiste à s’occuper d’un animal en l’occurrence « un chien de race « golden retriever », on en compte 3 :

- GAYA : 6 ans,

-DOUG : 8 ans

-ELSY: qui a 9ans.

Novak :La dernière de la bande, 1an et demi, est de couleur noire et de race flat coated retriever. Elle a un tempérament très agité sans doute liée à son jeune âge. Ce qui me plait le plus c’est l’attention qu’elle me porte. Elle reste à mes côtés jusqu’à mon départ et même au-delà. Je crois qu’elle aurait envie de me suivre…

Elsy est la plus câline, c’est-à-dire : celle qui demande le plus d’affection et est très à l’écoute, elle est aussi celle qui demande le plus  de caresses, d’attention et est très sentimentale.

Doug est le plus joueur car dès que je lui montre le ballon, il est tout de suite aux aguets.

Je m’occupe de trois chiens mais chacun à son moment privilégié. Je pense avoir un certain feeling avec les chiens.

Gaya de son coté, préfère les moments de brossage et est très pacifique.

 Les moments que je passe avec ces 4 chiens m’apporte une certaine détente car j’ai toujours vécu avec des animaux que ce soit chien ou autres. Vu que cela est une passion pour moi, cela m’apporte beaucoup. C’est-à-dire que pour moi c’est un bon compagnon de vie et c’est le meilleur ami de l’homme.
 
Je m’y rends deux fois par semaine et cela me convient.

                                                            


Cela se passe avec des bénévoles et des salariés, ils me donnent des conseils et s’occupent avec moi des animaux. Ils viennent me chercher à l’arrêt de bus. Nous partageons le repas ensemble.

 

 

Je trouve qu’il y a une ambiance très conviviale.

 

 

David

Sortie à l’Ile de Batz

Alors qu’il faisait encore nuit, nous nous sommes tous retrouvés sur le parking du CSTC. 2 Minibus, des dormeurs et des pilotes et copilotes au top (merci Noël ). Direction Roscoff puis l’Ile de Batz. La traversée en mer est très rapide : 10 minutes à peine. Arrivés sur l’île, nous avons cherché à nous réchauffer car le micro climat n’était pas celui annoncé (merci Chantal 😊), la bruine était de la partie.

On a cherché un bar afin de se payer un bon petit chocolat chaud, nous sommes arrivés au TY YANN, la propriétaire est une crème, une femme adorable et généreuse  (elle nous a prêté un parapluie et offert une boisson pour certains) 

Détour par un magasin de souvenirs histoire d’acheter une carte postale… (Première sortie annuelle sans notre Gaëlle donc une petite pensée).

Puis, nous avons pique-niqué auprès du jardin Delaselle que nous avons ensuite visité : superbe découverte ! On peut y croiser cactus et fleurs exotiques ainsi que des cascades : à recommander !

Nous nous sommes ensuite baladés sur l’île pour voir la plage de sable blanc, après avoir longé tout le littoral dans des terrains accidentés, nous cherchons toujours cette superbe plage de sable fin (encore merci Chantal😋) . Puis nous sommes retournés au bar partager des petites gourmandises et dire au revoir à cette personne bienveillante. Certains ont dégusté une glace,  une crêpe ou une boisson chaude.

 Il était temps de rentrer. D’abord, le bateau puis le minibus.

Retour à Rennes, bien fatigués mais des souvenirs pleins la tête !

 Merci Amélie, Éric et Stéphane !

Les Aventuriers des Colombes 🚍

Street Art

Voici une de mes photos d' un visage  caricaturé par milliers de grafs peints à  la bombe par des artistes.  

J' ai voulu immortaliser ce cliché pour le partager.



                                                                                                           Vincent

La Fibromyalgie

 
C'est une maladie peu connue par la société, le monde médical et la sécurité sociale. Cette maladie provoque des douleurs diffuses qui se propagent dans tout le corps, en permanence elle nous invalide dans toutes les tâches de notre quotidien.

Elle se diagnostique par un rhumatologue quand on a des douleurs à 18 points bien précis sur le corps. Le diagnostic peut prendre des années. 

Je suis fatiguée, je ne peux rien faire de la journée tant que la douleur est forte, ça déprime.

Notre corps est emprisonné par les douleurs diffuses.

Il existe différents traitements qui ne sont pas encore efficaces. 

On attend que les chercheurs trouvent les causes et un remède efficace.

On peut utiliser des médicaments contre la douleur, de la kiné ou d'autres médecines naturelles, mais qui ne sont pas remboursées. 

Moi, je suis soulagée par le kiné et la balnéo. 

Il faut garder espoir ! 
 

 

Patricia du 104  

Bonne Année à tous !

Nous voilà de retour en forme et avec de bonnes résolutions. 

Et oui ce sera une année décisive, nous allons pouvoir alimenter le blog régulièrement !! 

En effet, nous allons être équipé de nouveaux matériels, ce qui nous permettra de bloguer sereinement...    

Meilleurs vœux à tous !

Nous sommes encore en janvier donc on en profite pour vous souhaiter plein de bonnes choses pour 2014 !

En ce qui concerne le blog, nous n'avons toujours pas les moyens techniques nécessaire, comme vous l'aurez deviné, mais tout faire pour est une de nos résolutions.

Donc, à bientôt je l'espère !

On est de retour !

... et ça faisait longtemps !


Bonjour, 
juste pour vous dire que le blog repart, après beaucoup de difficultés et, on l'espère, pour longtemps !

Longue vie à l'écho des esprits et merci à vous de continuer à nous suivre !

Cédric.