Activité cuisine du 22 février 2016 au Louis d'Or

Ce jour, nous sommes 10 personnes à partager un repas : carottes à la crème de thon en entrée, croque-monsieur puis kiwis en dessert.

Carottes à la crème de thon

Ingrédients pour 6 personnes :

-        6 carottes

-        100 g de fromage blanc

-        1 filet de jus de citron

-        1 cuillère à café de moutarde

-        1 petite boîte de thon naturel (200 g)

-        Sel, poivre

Recette :

Découper les carottes en fins bâtonnets

Mélanger le fromage blanc avec la moutarde, le jus de citron et le thon émietté

Saler, poivrer

Servir les carottes et la crème de thon à part

Croque-monsieur

Ingrédients pour un croque-monsieur :

-        Beurre

-        Jambon blanc une demie-tranche

-        Pain de mie (deux tranches)

-        Fromage fondu spécial croque-monsieur (deux tranches)

Recette :

Préchauffer le four thermostat 6

Préparer une plaque avec une feuille d’aluminium ou du papier sulfurisé.

Beurrer les deux tranches de pain de mie

Déposer une tranche de pain de mie avec le côté beurré au contact de la feuille d’aluminium.

Mettre une tranche de fromage fondu,  jambon blanc et la deuxième tranche de fromage fondu.

 Pour finir, couvrir le tout avec la deuxième tranche de pain de mie côté beurré vers le haut.

Mettre au four pendant 10 minutes environ (Attention à bien surveiller la cuisson).

Servir avec une belle salade.

 Bon appétit !!!

Nadège et Stéphane